Spazio e vita all’aperto
Gli animali hanno accesso all’esterno e alle zone di riposo. Puoi conoscere il loro ambiente durante una visita concordata.
Una grande carne.
Una scelta all’origine.
Il carattere della carne nasce dall’animale. A Terranoble selezioniamo vacche e buoi, ne seguiamo l’ingrasso e lavoriamo direttamente con professionisti capaci di apprezzare la differenza.
Selezionare.
Prendersi cura.
Dare tempo.
Ci occupiamo della selezione e dell’ingrasso di vacche adulte e buoi. Lavoriamo con razze e provenienze diverse; origine, identificazione e informazioni disponibili sui singoli animali vengono precisate per ogni operazione.
La vita all’aperto e le cure quotidiane fanno parte del lavoro in tenuta. Valutiamo ogni animale singolarmente e proponiamo una selezione adatta alle esigenze del compratore.
Organizza una visita
Accogliamo i compratori professionali in tenuta su appuntamento. Un dialogo diretto, gli animali davanti a te e una selezione pensata per la tua cucina o la tua attività di distribuzione.
Organizza una visitaLa cura fa parte
dell’origine.
Il benessere animale nasce dal lavoro quotidiano. Vita all’aperto, alimentazione e attenzione individuale fanno parte del nostro modo di allevare e ingrassare.
Alimentazione e controllo
Pascolo, foraggi e cereali fanno parte dell’alimentazione. Seguiamo l’evoluzione di ogni animale durante l’ingrasso.
Attenzione individuale
Osserviamo gli animali ogni giorno e adattiamo la gestione alle loro esigenze. La cura va oltre la scelta della razza.
Vieni a scoprire come lavoriamo.
Il modo migliore per capire la nostra tenuta è visitarla. Organizziamo visite professionali per conoscere gli animali e parlare di gestione, alimentazione e selezione.
Organizza una visitaL’arte dell’ingrasso.
Il rigore della selezione.
A Finca Terranoble, lavoriamo con bovini adulti: Rubia Gallega, Frisona, Wagyu, razze autoctone e incroci selezionati. Ogni animale richiede tempo, osservazione e una decisione individuale.
La nostra formula di ingrasso mira a sviluppare grasso giallo nobile e marezzatura intensa. Razza, età, alimentazione ed evoluzione individuale determinano il risultato. Colore del grasso e marezzatura vengono valutati per ogni carcassa.